油菜籽期货是由油菜籽(简称“菜籽”)为交易物的期货合约,油菜籽是油菜的小颗粒球形种子,种皮有黑、黄、褐红等色,我国种植的菜籽根据播种生长周期不同,分为春菜籽和冬菜籽。
目前我国菜籽的种植主要划分为三个区域:
(1)青海和内蒙地区,该区域和植的菜籽为春菜籽,机械化程度高,菜籽产量稳中有增,在全国菜籽产迅中的占比一升至20%左右。
(2)四川、陕西、重庆、云南等西南地区,主要种植冬菜籽,该区域为菜油的主要销区,目有消费浓香菜油,近几年菜籽产量保持稳定,其中四川省己经成为全国菜籽产量第一的省份,目前整个西南地区的菜籽产量占比上升至50%左右。
(3)湖北、湖南、江苏、安徽长江中下游区域,主要种植冬菜籽,是传统的注菜种植至点区域,,其中湖北的种植面积和产量曾经在全国排名第一,但整个长江中下游区域的菜籽播种面积逐年下滑,目前产量占比下滑至25%左右。