食品饮料概念:五粮液(000858)、今世缘(603369)、安琪酵母(600298)、重庆啤酒(600132)及伊利股份(600887)。
安琪酵母公司介绍:
安琪酵母股份有限公司创立于1986年,总部位于湖北宜昌,是全球第三大酵母公司,公司股票代码600298。公司主营酵母及其深加工产品,经过30余年的积累,已被广泛应用于烘焙与发酵面食,食品调味,酿造,人类营养健康,动物、植物、微生物营养等领域。
公司主营面包酵母、酵母抽提物、酿酒酵母、生物饲料添加剂、营养保健产品、食品原料等的生产和销售,产品广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、微生物发酵、动物营养、人类营养健康、酿造及酒精工业等领域。公司投资领域还涉及生物肥料、酶制剂、制糖、塑料软包装、乳业等。目前,公司已成为亚洲第一、全球第三大酵母公司,中国酵母行业唯一的上市公司,全球最大的干酵母供应商。
酵母工业属于生物产业中的生物制造业,生物产业是我国七大战略性新兴产业之一。从应用领域看,传统和主导领域为面食发酵、烘焙、酿酒,行业发展相对成熟;在饲料养殖、生物发酵等新兴领域市场容量巨大,应用前进广阔;酵母衍生品在风味、营养、健康等领域应用的广度和深度正在进一步拓展。从地域分布上看,中国已成为全球酵母行业竞争的主战场,行业竞争加剧;中国酵母及抽提物产能迅速增加;酵母传统应用领域需求放缓;酵母衍生品领域潜力较大,行业新进入者不断增加;中国酵母行业整合持续进行。