今日白糖期货价格行情查询(2022年05月05日)
产品名称开盘价昨收价
白糖主力5846.005869.00
白糖22055762.005783.00
白糖22075790.005819.00
白糖22095846.005869.00
白糖22115886.005910.00
食糖是天然甜味剂,是人们日常生活的必需品;同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。食糖作为一种甜味食料,是人体所必须的三大养分(糖、蛋白质、脂肪)之一,食用后能供给人体较高的热量(一公斤食糖可产生3900大卡的热量)。
生产食糖的原料
生产食糖的原料主要是甘蔗,其次还有甜菜。尽管原料不同,但甘蔗糖和甜菜糖在品质上没有什么差别。
甘蔗是适宜种植在热带和亚热带的作物,其整个生长发育过程需要较高的温度和充沛的雨量,一般要求全年大于10℃的活动积温为5500℃-6500℃,年日照时数1400小时以上,年降雨量1200毫米以上。
甜菜生长于温带地区。主要分布在欧洲和北美,如欧盟、美国北部和加拿大,少量在亚洲地区,如日本、俄罗斯和我国北部等。
如中国、美国、日本、埃及、西班牙、阿根廷和巴基斯坦既生产甘蔗糖又生产甜菜糖。我国是世界上用甘蔗制糖最早的地区之一,已有2000多年的历史,而用甜菜制糖的历史只有几十年。
从全球看,利用甘蔗生产食糖的数量远大于甜菜,两者的比例大致为7:3。