谁是酿酒行业龙头？2021年酿酒行业价格行情走势分析

酿酒行业龙头有：

贵州茅台：龙头。2020年公司营业总收入979.9亿，同比增长10.29%；毛利润为867.6亿，净利润为470.2亿元。茅台独特性主要体现在5年陈酿工艺上，即用纯净小麦制成高温大曲和高粱作酿酒原料，经二次投料，九次蒸煮蒸馏，八次摊凉，加曲，堆积，八次发酵，七次取酒，分型贮存，勾兑出厂，以及独特地理环境，微生物环境方面，造就了产品稀缺性和不可复制性，据科学检测分析表明，茅台酒富含有益人体健康的物质组分1200多种，其中叫得出名的有800多种。

五粮液：龙头。2020年公司营业总收入573.2亿，同比增长14.37%；毛利润为425.1亿，净利润为199.9亿元。公司占地12平方公里，有员工近5万人，拥有从明初使用至今从未停止发酵的老窖池群以及一大批现代化、规模化的酿酒车间。

酿酒行业概念上市公司其他的还有：

古井贡酒：在应收账款周转天数方面，从2017年到2020年，分别为0.9天、1.08天、1.22天、1.9天。公司拟非公开发行股票不超过5036万股(含本数)，募集资金总额不超过50亿元(含50亿元)，扣除发行费用后将投入酿酒生产智能化技术改造项目。

酒鬼酒：在应收账款周转天数方面，从2017年到2020年，分别为1.43天、1.87天、1.52天、0.99天。其酿制技艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，大胆吸纳现代大、小曲工艺优点，将三种工艺有机结合形成的独特工艺，其特点简而言之为“523”，即采用5种原料、融合大曲小曲2种工艺、形成浓、清、酱3种香型和谐共生。

洋河股份：在应收账款周转天数方面，从2017年到2020年，分别为0.17天、0.1天、0.17天、0.17天。公司所在地宿迁是中国白酒之都，是中国唯一拥有两大著名淡水湖、两大著名河流的地方，也是平原绿化最大的地方，江苏省唯一没有酸雨的天然氧吧，水源、土壤、空气尤其是酿酒微生菌群生态环境是酿酒的风水宝地。

百润股份：在应收账款周转天数方面，从2017年到2020年，分别为21.96天、28.4天、27.63天、21.08天。2011年以后，国内预调鸡尾酒市场进入快速增长期，市场总量保持了高速发展的态势；2013年预调鸡尾酒销售量近千万箱，销售金额约为10亿元，占整个中国酿酒行业的0.12%；预计2020年销售量将达到1.5亿箱以上，有望成为酒类饮品的一个重要品类。

青青稞酒：在应收账款周转天数方面，从2017年到2020年，分别为3.65天、8.13天、10.35天、10.94天。公司是一家以青稞酒的研发、生产、销售为主要业务的公司.其主要产品含互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列.公司生产的青稞酒属清香型白酒，被中国酿酒工业协会认定为中国白酒清香型代表；2010年，公司在西北地区白酒市场的占有率为7.68%.公司是国内青稞酒行业龙头企业，根据中国轻工业企业信息发布中心的统计，公司2009年度青稞酒产销量居全国第一。

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