茅台酒以本地优质糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
贵州茅台53度茅韵N100基本信息
参考价:599元/瓶
香型:酱香型
产品类型:白酒
箱规:500ml
净含量:1000克
酒精度:52°
产地:贵州
原料:高粱、小麦、水
酒场:贵州茅台酒厂
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