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公司主要从事赤藓糖醇及复配糖产品的研发、生产和销售。公司一直聚焦于为消费者提供更加健康的新型甜味剂,致力于用“甜蜜无负担”的优质甜味剂服务消费者,减少因过量摄入糖分导致的肥胖、糖尿病等多种健康问题。
公司所使用的发酵菌株是与上海交大共同持有发明专利的一种解脂亚罗酵母(YarrowiaLipolytica,即解脂假丝酵母),该发酵菌株通过筛选诱变解脂假丝酵母培养而来,该菌株具有赤藓糖醇转化效率高、节能降耗等优势。根据“解脂亚罗酵母菌株及其用于合成赤藓糖醇的方法”专利申请,公司所用发酵菌株合成赤藓糖醇实验室转化率可达53.0%以上,较此前公开信息可见的解脂假丝酵母32.9%-47%的转化率显著提高。
赤藓糖醇生产的核心原料是葡萄糖,公司所在的山东省以及临近的河北省是国内玉米深加工企业重要聚集地,葡萄糖供应充足,葡萄糖厂家可以持续稳定供货,公司可以执行少量葡萄糖库存的周转方法,减少资金沉淀和仓储费用。公司赤藓糖醇产品以出口为主,厂区距离青岛港较近,方便出口运输节省运输费用。