烘焙股票概念有哪些？哪些烘焙股票值得关注

1、麦趣尔：

从近五年毛利率来看，近五年毛利率均值为35.93%，过去五年毛利率最低为2020年的22.86%，最高为2016年的45.27%。

公司为一家现代化食品加工企业，立足食品行业中高端领域，以乳制品制造和烘焙连锁为核心业态，并辅以节日食品等产品的研发与加工。

2、一鸣食品：

从近五年毛利率来看，近五年毛利率均值为39.38%，过去五年毛利率最低为2017年的38.85%，最高为2020年的40.04%。

公司“一鸣真鲜奶吧”连锁门店，通过布局于社区、商圈及交通枢纽等多类消费场景，在生活、工作、出行等多渠道贴近消费者，有效满足了城镇居民对新鲜、营养、健康食品的消费升级，形成了相对传统乳品企业与烘焙食品企业的独特优势，形成了公司对消费者需求变化的快速感知与响应能力。

3、双塔食品：

从近五年毛利率来看，近五年毛利率均值为17.82%，过去五年毛利率最低为2017年的10.64%，最高为2020年的27.24%。

可以广泛应用在增肌粉、固体蛋白质粉、早餐谷物、植物奶、烘焙食品、能量棒、植物肉等领域。

4、华康股份：

从近五年毛利率来看，近五年毛利率均值为28.33%，过去五年毛利率最低为2016年的21.29%，最高为2020年的34.97%。

木糖醇作为主要的功能性糖醇产品之一，可应用于食品、糖果、巧克力、饮料、烘焙、医药及日化等领域。液体木糖醇可应用于蓄电池工业。

5、元祖股份：

从近五年毛利率来看，近五年毛利率均值为64.81%，过去五年毛利率最低为2019年的63.56%，最高为2017年的66.33%。

公司主要从事烘焙食品的研发、生产与销售，是一家专业生产蛋糕、月饼、中西式糕点等烘焙产品的全国连锁经营企业，目前公司主要产品有蛋糕、月饼、水果及其他中西式糕点四大系列，共计100多个品种。

6、妙可蓝多：

从近五年毛利率来看，近五年毛利率均值为28.81%，过去五年毛利率最低为2017年的22.87%，最高为2020年的35.91%。

专注于奶酪行业，产品体系完善。公司产品涵盖专门针对于儿童零食类的奶酪棒、成长奶酪、儿童新鲜奶酪和鳕鱼奶酪，用于家庭烘焙和餐饮渠道的马苏里拉芝士、芝士片、奶油芝士等。

7、三只松鼠：

从近五年毛利率来看，近五年毛利率均值为27.81%。

8、盐津铺子：

从近五年毛利率来看，近五年毛利率均值为44.37%，过去五年毛利率最低为2018年的39.13%，最高为2016年的49.19%。

安信证券分析认为，第二成长曲线表现良好，第三成长曲线值得期待。公司将烘焙定位为第二成长曲线，2020年上半年烘焙（含薯片）收入3.04亿元，占公司整体收入的32.21%，2017年推出，目前成为第一大品类；公司采取大单品战略，多年积累的精细化生产与管理经验保障生产效率与品质稳定性，同时店中岛的平台模式帮助公司筛选出有潜力的大单品，因此第三成长曲线亦值得期待，有潜力的有糖果、辣条、果干等。

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