2021年酿酒龙头股汇总，一文帮你梳理

2021年酿酒龙头股有：

贵州茅台：酿酒龙头。茅台独特性主要体现在5年陈酿工艺上，即用纯净小麦制成高温大曲和高粱作酿酒原料，经二次投料，九次蒸煮蒸馏，八次摊凉，加曲，堆积，八次发酵，七次取酒，分型贮存，勾兑出厂，以及独特地理环境，微生物环境方面，造就了产品稀缺性和不可复制性，据科学检测分析表明，茅台酒富含有益人体健康的物质组分1200多种，其中叫得出名的有800多种。

五粮液：酿酒龙头。公司拥有数万口上至明初古窖（1368年连续使用至今达650年）下至几十年不等的地穴式发酵窖池，拥有国内最大的单体酿酒生产车间。

酒鬼酒：其酿制技艺是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上，大胆吸纳现代大、小曲工艺优点，将三种工艺有机结合形成的独特工艺，其特点简而言之为“523”，即采用5种原料、融合大曲小曲2种工艺、形成浓、清、酱3种香型和谐共生。

百润股份：2011年以后，我国预调鸡尾酒市场进入快速增长期，市场总量保持了高速发展的态势;2013年预调鸡尾酒销售量近千万箱，销售金额约为10亿元，占整个中国酿酒行业的0.12%;预计2020年销售量将达到1.5亿箱以上，有望成为酒类饮品的一个重要品类。

古越龙山：由集团公司独家发起组建的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，是中国黄酒行业上市公司，致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播，拥有国家黄酒工程技术研究中心、一流的酿酒师团队(聚集2名中国酿酒大师【全国为5名】、3名浙江省酿酒大师【全省为10名】、20余名国家级黄酒评酒【全国为50多名】和众多酿酒高手)，拥有中国的陈酒储量和中国黄酒博物馆，是国家非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承基地。

伊力特：公司地处伊犁河谷，盛产优质高粱、小麦、玉米，是新疆最主要的产粮基地之一，足以为酿酒生产所需原料提供切实的保障。

舍得：公司酿酒生产工艺于2008年被评为“国家非物质文化遗产”，该工艺包含了14道关键控制环节、200多个工序、近2000个控制参数，通过对各酿酒工序“精细化操作”控制，实现高品质基酒生产质量零缺陷，确保为消费者酿造绿色、生态、健康的高品质生态白酒。

山西汾酒：根据市场需求研发新酒体并制定采购计划和生产计划，原粮实现100%基地供应，按照制曲、酿酒、勾储、成装过程实施生产计划，最后完成产品市场销售并反馈需求。

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