2022年烘焙概念主要利好哪些股票？

2月14日收盘分析，烘焙概念报跌，妙可蓝多领跌，三只松鼠、盐津铺子、双塔食品、华康股份等跟跌。

烘焙概念股有：

麦趣尔：从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为-4.31%，过去三年ROTA最低为2018年的-11.28%，最高为2020年的3.92%。

公司为一家现代化食品加工企业，立足食品行业中高端领域，以乳制品、烘焙食品制造、分销及烘焙连锁门店为核心业态，并辅以节日食品、冷冻饮品等产品的研发、加工与销售。其中，乳制品包括灭菌乳、调制乳、含乳饮料和发酵乳四大系列产品；烘焙食品包括面包、蛋糕、中西式糕点、月饼等系列产品，形成乳制品和烘焙食品为主导的产品线格局。2017年公司的烘焙连锁直营门店覆盖新疆、北京、浙江地区。

一鸣食品：从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为12.7%，过去三年ROTA最低为2020年的6.96%，最高为2018年的16.69%。

2002年，公司创新性地将“中央工厂”、“冷链物流”与“连锁门店”等业务模式相结合，以“乳品+烘焙”健康食品组合为内容，形成了“乳品+烘焙”的专业食品连锁门店——“一鸣真鲜奶吧”经营模式。

元祖股份：从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为11.5%，过去三年ROTA最低为2019年的10.78%，最高为2020年的12.14%。

经过多年努力，公司已发展成为国内烘焙市场领导者品牌之一。

华康股份：从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为23.7%，过去三年ROTA最低为2018年的22.78%，最高为2019年的24.53%。

木糖醇作为主要的功能性糖醇产品之一，可应用于食品、糖果、巧克力、饮料、烘焙、医药及日化等领域。液体木糖醇可应用于蓄电池工业。

双塔食品：从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为5.22%，过去三年ROTA最低为2018年的2.26%，最高为2020年的8.77%。

公司的蛋白产品可以广泛应用在增肌粉、固体蛋白质粉、早餐谷物、植物奶、烘焙食品、能量棒、植物肉等领域。

盐津铺子：从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为9.63%，最高为2020年的13.15%。

安信证券分析认为，第二成长曲线表现良好，第三成长曲线值得期待。公司将烘焙定位为第二成长曲线，2020年上半年烘焙（含薯片）收入3.04亿元，占公司整体收入的32.21%，2017年推出，目前成为第一大品类；公司采取大单品战略，多年积累的精细化生产与管理经验保障生产效率与品质稳定性，同时店中岛的平台模式帮助公司筛选出有潜力的大单品，因此第三成长曲线亦值得期待，有潜力的有糖果、辣条、果干等。

三只松鼠：从近三年ROTA来看，近三年ROTA均值为8.02%，过去三年ROTA最低为2019年的6.02%，最高为2018年的11.51%。

数据仅参考，不构成投资建议，据此操作，风险自担。