烘焙概念有哪些股票？哪个股票会爆发？（2021/12/2）

南方财富网今日收盘讯息显示，12月2日烘焙概念报跌，盐津铺子（-3.545%）领跌，盐津铺子(-3.545%)、华康股份(-2.95%)、妙可蓝多(-1.711%)、一鸣食品(-0.484%)等跟跌。烘焙概念股有：

元祖股份603886：在毛利率方面，从2017年到2020年，分别为66.33%、64.81%、63.56%、65.6%。

公司注册地址为上海市青浦区，主营业务为从事烘焙食品的研发、生产与销售。

三只松鼠300783：在毛利率方面，从2017年到2020年，分别为28.92%、28.25%、27.8%、23.9%。

双塔食品002481：在毛利率方面，从2017年到2020年，分别为10.64%、14.75%、23.09%、27.24%。

公司的蛋白产品可以广泛应用在增肌粉、固体蛋白质粉、早餐谷物、植物奶、烘焙食品、能量棒、植物肉等领域。

*ST麦趣002719：在毛利率方面，从2017年到2020年，分别为43.25%、36.65%、31.64%、22.86%。

烘焙食品是以面粉、酵母、食盐和水为基本原料，添加适量糖、油脂、乳品、鸡蛋和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。

一鸣食品605179：在毛利率方面，从2017年到2020年，分别为38.85%、39.49%、39.28%、40.04%。

2002年，公司创新性地将“中央工厂”、“冷链物流”与“连锁门店”等业务模式相结合，以“乳品+烘焙”健康食品组合为内容，形成了“乳品+烘焙”的专业食品连锁门店——“一鸣真鲜奶吧”经营模式。

妙可蓝多600882：在毛利率方面，从2017年到2020年，分别为22.87%、26.96%、31.55%、35.91%。

专注于奶酪行业，产品体系完善。公司产品涵盖专门针对于儿童零食类的奶酪棒、成长奶酪、儿童新鲜奶酪和鳕鱼奶酪，用于家庭烘焙和餐饮渠道的马苏里拉芝士、芝士片、奶油芝士等。

华康股份605077：在毛利率方面，从2017年到2020年，分别为24.51%、27.04%、33.85%、34.97%。

木糖醇作为主要的功能性糖醇产品之一，可应用于食品、糖果、巧克力、饮料、烘焙、医药及日化等领域。液体木糖醇可应用于蓄电池工业。

盐津铺子002847：在毛利率方面，从2017年到2020年，分别为46.83%、39.13%、42.87%、43.83%。

公司秉承“好零食，盐津造”的品牌理念，以具有地方特色的凉果蜜饯产品发轫，推陈出新，形成三大战略产品体系，主要包括以熟食、炒货为代表的干杂类产品，以面包、蛋糕为代表的烘焙类产品，以热带水果加工品为主的果干、果糕类产品。

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