酿酒上市公司龙头有:
(1)、贵州茅台:茅台独特性主要体现在5年陈酿工艺上,即用纯净小麦制成高温大曲和高粱作酿酒原料,经二次投料,九次蒸煮蒸馏,八次摊凉,加曲,堆积,八次发酵,七次取酒,分型贮存,勾兑出厂,以及独特地理环境,微生物环境方面,造就了产品稀缺性和不可复制性,据科学检测分析表明,茅台酒富含有益人体健康的物质组分1200多种,其中叫得出名的有800多种。
(2)、五粮液:公司拥有数量多、持续使用时间长、历史悠久的古窖池群(距今超过652年),拥有4万吨级的特大型单体酿酒车间,具有年产二十万吨以上纯粮固态发酵白酒能力。
酿酒概念其他的还有:百润股份、皇台酒业、兰州黄河、顺鑫农业、酒鬼酒、ST西发、燕京啤酒、古井贡酒、泸州老窖、金徽酒等。
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